
Han bakar trendigt med stenugn och surdeg
Vi i Vasastan nummer 33 2008
"Surdegen och stenugnen har revolutionerat bageribranschen. Plötsligt vill alla ha ”hembakat”. – Första dagen var vi tvungna att stänga vid lunch för då var alt bröd slutsålt och många andra dagar har vi fått stänga någon timme tidigare eftersom allt bröd gått åt, säger Gustav Pietsch på nyöppnade Bakery & Spice på Torsdgatan."

"Hetaste brödet är färskt och av surdeg"

Stäng och gå tillbaka till Bakery & Spice |